photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

Vous accueillez, conseillez et servez les clients. Vous êtes en charge de l'entretien et de la mise en place de la salle et de l'affichage des menus. Vous effectuez également les encaissements et veillez au stock de boissons. Vous travaillez au seins d'un petit café restaurant en lien directe avec la propriétaire, cheffe de cuisine. Cuisine maison, produits locaux, le bio est privilégié, lieu accueillant et convivial. Le restaurant est ouvert les midis et seulement 2 soirs par semaine. fermeture les mercredis et dimanches. Contrat de mai à octobre 2025. Entre 24h et 28h par semaine. Poste nourri et non logé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires reconnues, vous participerez à la production de 1600 repas en liaison chaude (self) et froide (interne et livraison). La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés. COMPETENCES: - Connaissances approfondies en cuisine traditionnelle et/ou collective (repas végétariens) - Maitrise des techniques culinaires : assemblages, cuissons, tranchages, dosages, assaisonnements (tour de main de cuisinier)Mise en place, préparation et distribution des repas aux clients du self - Préparation de hors d'œuvres variés et potages - Préparation des plats et des garnitures associées - Sens de l'organisation du travail, rigueur et dynamisme dans la réalisation des tâches - Polyvalence à occuper différents postes de préparation et de production en cuisine - Utilisation de matériels de tranchage, de préparation, de cuisson et de refroidissement - Entretien des locaux de production, du matériel., rangement, application des procédures de nettoyage et de désinfection, préparation[...]

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